[ 富良野滑雪] 鮭魚卵吃到飽的豪華自助早餐

- 2月 19, 2024

到北海道怎能不吃海鮮！但一大早就有鮭魚卵吃到飽，這可不是天天有！

新富良野王子供應的自助早餐（朝食ブッフェ) 在 B1 的主宴會餐廳，賣點是產地直送新鮮鮭魚卵，服務人員會豪邁得用湯勺（請注意，是湯勺不是湯匙）舀一大匙，放在熱騰騰香噴噴的日本米飯上，再來一碗味增湯，不夠味還有各式海鮮漬物可搭配，就是一份非常奢侈的日式海鮮早餐（如果你愛吃鮭魚卵）。

(鮭魚卵還不夠味？龍蝦卵、明太子也都來一點 😝)

(在地下一樓的主宴會廳)

除了鮭魚卵，還是各種日式煮物及粥品可選。我最喜歡的是飯店自製的手工豆腐及辣椒配醬，軟嫩營養又好吃！

西式料理也很豐富

不愛米飯日料，也可走西式路線，菜色豐富的沙拉台我先按個讚，廚師現場烹飪各式雞蛋料理、美式鬆餅，還有北海道牛奶無限暢飲，可選富良野、美瑛、山中生產的新鮮牛奶，很有誠意。

基本的土司麵包果醬奶油之外，還有使用富良野本地農產小麥製作的可頌，在供餐時間一批一批地現烤出爐，香味瀰漫在餐廳，在寒冷的冬天從味覺就開始覺得溫暖。

出爐後餐廳會搖鈴請大家來拿，小小一個，香酥可口，一不小心就吃太多了。

(非常好吃刷嘴的現烤可頌）

有帶小孩也不用擔心，再怎挑食，都有適合的品項。

第一天，我幫我們家 5 歲小人決定菜色，吃到唉唉叫。後來幾天都讓他自己挑，有吃就好，唯一條件是拿到盤子上都要吃完（從此之後，他的盤子上只剩玉米、牛奶、香腸、沒有任何蔬菜，我也就隨他去了）

品質不錯但天天吃會膩

新富良野王子的自助早餐種類不多但品質不錯，連同房間一起訂比較便宜。

我覺得比較可惜的是每天輪替的菜色變化不多，怕膩如我，連吃七天，到後面幾天已不知該如何是好（是說連續住一週的旅客可能也不多，不能怪餐廳 😅）

(照片來源：新富良野王子官網)

主宴會廳在晚餐時段供應海鮮自助餐，主打蟹腳、廚師現捏握壽司，不是地雷但也沒有很厲害，到富良野市區有更多更好的選擇。如果懶得去市區，或者單純想要大吃一頓再去即可。

(照片來源：新富良野王子官網)

✅ 認真遛小孩 Tips

如果有吃早餐的習慣，預訂新富良野王子時，建議選擇含早餐的房間套裝，一來比較便宜，二來是新富良野王子附近，還真的沒有其他可以吃或買早餐的地方。起床後就到樓下吃早餐最省時省力有效率，早點吃完回房著裝，搭電梯下樓就可以開滑。

如果只想要吃幾天，新富良野王子自助早餐料金是 0-6歲免費、7-12歲 ¥1960、成人 ¥2800
帶小孩出門滑雪，建議還是早餐吃飽再出門。氣溫低、運動量大，需要多儲存一點能量。隨身也可以帶些小糖果餅乾，隨時補充。

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第一次帶小孩到日本滑雪，減少舟車勞頓確保家庭和諧很重要，搭新幹線一個小時左右可以抵達的越後湯澤是我們的首選。只是 22/23 這個雪季，已經是12月下旬，越後湯澤地區累積的雪量仍然少得可憐，我天天看 Snow Forecast 雪況報告盼望著，但雪怎樣都不來，連當地人都覺得這個氣候很奇怪。只要雪量少、雪道 / 雪場就會開得少，但聖誕節假期還是一樣會來。不想要滑草、還要人擠人，在出發前一週，我們決定取消越後湯澤的 Airbnb，改去白馬。同樣在長野縣的白馬，當時累積的雪量是越後湯澤地區的好幾倍。這趟聖誕新年滑雪假期，我們先安排同樣在長野縣的輕井澤3天2夜過聖誕，在輕井澤王子滑雪場滑一天當暖身，其他時間逛逛輕井澤，之後再前往白馬。輕井澤 ->白馬先搭新幹線再轉乘到白馬村的高速巴士從輕井澤到白馬一點都不難。搭新幹線特急列車只要30分鐘左右，票價成人 3,682 日圓 (兒童半價)，不便宜，但又快又舒適，出國旅遊時間寶貴，這錢值得花啦。抵達長野站，從東口出，找 26 號站牌。經營長野到白馬高速巴士的公司是 Alpico ，早上的車次較密集，大約每半個小時就有一班。過了中午，出車間隔就會拉長，錯過「最快」要再等1小時才有車，建議提早抵達排隊。巴士抵達白馬地區之後停靠的站點，每一班次都有些不同，多數有停靠白馬五竜、白馬八方、栂池高原，停五竜 Escal Plaza、白馬岩岳的車次就比較少。安排白馬住宿地點及交通時要特別留意。停靠站看以下時刻表：輕井澤 → 長野查詢車次價格看這裡長野站 → 白馬村巴士時刻表回長野，在白馬八方公車總站搭早上 8:20 這一班，一早也是不少人在排隊。 Alpico 前往白馬每天都有發車，班次只有最後一班 20:30 可以預約，其他都是現場排隊。從白馬回長野比較多班次可預約（詳見官網）。長野站內有 Alpico 的服務櫃檯及售票機，但我建議抵達長野站之後，直接出去排隊，上車之後再買票，現金刷卡都 OK！從長野到白馬五竜、白馬八方總站、岩岳等，成人票價 2,200 日圓，小孩 6-12 歲半價（2023年12月後漲價了，成人漲到 2,800 日圓，嘖嘖) ; 到姆池、白馬乘鞍票價會再貴一點（官網）。 Alpico 巴士座位還算舒適，提供免費WiFi。從長野車站到白馬村車程大概 1~1.5 ...

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我們這次入住的民宿，剛好座落在二世古、留壽都中間，靠近真狩村。雖然出入都要開車，但不管是到滑雪場，還是去泡溫泉、用餐、採買，車程大概都是15~20分鐘之內。二世古這一區「最熱鬧的區域」（aka 大概就是有看到稀疏的商店招牌、有人在路上走這樣）大概就是「俱知安町」(Kutchan - Cho)了。俱知安是距離二世古滑雪場最近的城鎮（二世古車站反而離雪場更遠），這裡有不少餐廳，多間藥妝店及超市，生活機能比較好。二世古說到二世古滑雪場的餐廳，先不管價格高低了，還經常一位難求。俱知安是覓食、採買比較好的選擇，餐廳數量多一點。比起 Hirafu 附近的餐廳、路邊餐車，這裡的價格也比較親民。只是雪季時湧入吃飯的人更多，加上餐廳規模都不大，沒有事先預訂，可能什麼都吃不到，只能吃閉門羹喔。我們來到二世古的第二天晚上，興沖沖得跑去教練推薦的燒肉餐廳，傻傻得以為一開門 walk in 就有機會，結果整個晚上已經被預訂一空（可能後面幾天也都客滿）。當下只能利用 Google Map 趕快找附近評價好的餐廳，沒想到進到每一家都是搖頭搖手説客滿，後來乾脆下車一家一家餐廳問，問了4、5間，連候位的機會都沒有。淪落到最後的選擇只剩下台灣也有的連鎖牛丼專賣店 Sukiya，但...，老天爺啊，連 Sukiya 都要等上 30 分鐘！你看，想要吃頓飯有多難啊，本來打算 6 點用餐，真正送進口裡已經是 7 點半。二世古餐廳一位難求，俱知安市區內的Sukiya，晚餐時間也要等座位這個震撼教育（一氣之下）讓我們決定隔天到超市買好料回民宿怒吃😂 北海道豐富的自然物產果然不讓我們失望，俱知安超市裡應有盡有，新鮮蔬果、國產和牛、大蝦、海膽、鮭魚卵、生魚片選任君挑選，單一品項品牌超多。光是牛奶優格就挑選不完，產地直送價格便宜只是想要買個火腿香腸做個三明治當早餐，也很容易選擇障礙超市裡食材新鮮，價格平民（跟二世古滑雪場附近餐廳相比，也比在台灣吃進口的便宜），簡單料理就是豐富的一餐。重點是上面那一包，懶得洗菜切菜就買這種已經切好洗好可以直接下鍋頭好壯壯蝦，一點都不貴，撒點鹽及胡椒放進蒸烤爐15分鐘就搞定超大片的國產和牛，一上桌沒幾分鐘，小孩們就嗑光光了大人版的自製鮭魚卵海膽飯，雖然沒有醋飯跟海苔，新鮮就是歐伊西朋友的豪華早餐，鮭魚卵吃不完，隔天繼續吃每天早餐配的窗外雪景（這一桌是...

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計畫帶小孩第一次到日本自助滑雪嗎？幾個你可能會問的問題：小孩一下就長大，滑雪器材跟裝備要買，還是租？這個問題我們也糾結了一下。最實際的解法是先算一下這個雪季你們打算滑幾天，租還是買划算，按一下計算機就知道。我們在 22/23 雪季總共滑了兩趟，實際滑雪天數 10 天。算一算買裝備還是比較划算，也剛好在網路上找到小孩適用的二手雪靴及雪板，尺寸合適，就馬上入手了。買比較划算，要去哪裡買滑雪器材及裝備？小人的雪靴雪板是在網路上買二手，穿戴裝備是在荳荳物語一站搞定，荳荳如傳聞是真的便宜，但我們去年底購買時，不確定是否時隔 3 年疫情，貨屯得久，小人的雪鏡及手套不耐用，第一趟在白馬村就掛點，只好臨時在滑雪場補貨。除了台灣幾家有名的滑雪器材專賣店，小孩身上穿的裝備，也可以到迪卡儂試試，品質不錯，價格大眾親民。曾經買過的商店列在👇 給大家參考。價格從上到下越來越高。走小資路線可到荳荳挖寶 ; 熱愛進口名牌潮流新款不用考慮直接殺去All Ride （不少明星都在那兒買，算是板界潮店）。高豐走中間路線，也有代理國外品牌。迪卡儂如剛剛說的經濟實惠，專攻穿在身上的裝備，喜歡低調務實的朋友可以去看看。荳荳物語雪衣專賣迪卡儂滑雪用品區高豐運動網 GoFun Sport All Ride 雪上海上陸上衝的板都有賣我個人最推的，還是在日本網站上訂購後直送飯店，款式最新選擇超多，少了中間被抽一手外加運費關稅，價格自然甜。不過這一招比較適合已經有裝備、想要汰舊換新，或單純想要再買的朋友。第一次上雪場，還是在台灣先將所有器材裝備都準備好，比較妥當（或者啥都不準備到滑雪場再租也行）。日本滑雪場這麽多，怎麼挑？第一次帶小孩滑雪，我會這樣選： 1. 選有 Ski In / Ski Out 飯店的滑雪場：在滑雪場內的飯店或度假村通常比較貴，不過下樓就能開滑，小孩累了還可回房間休息再出發，家庭失和的機率大大減低（無價）。需要扛裝備、抱小孩的揹工父母們，也會輕鬆很多。 2. 選交通方便的滑雪場：新幹線直直開就能到，最好！像是越後湯澤車站附近的滑雪場、 GALA 湯澤（新幹線車站與纜車站連通）、輕井澤王子滑雪場等。這類型滑雪場周邊吃喝玩樂買，通通都有都方便，滑雪場附近也有觀光景點。不只少了舟車勞頓，如果小孩不想滑了或是多天滑雪行程需要中場休...

第一次帶小孩滑雪就成功！選擇新富良野王子的七個理由

- 2月 13, 2024

(來源：新富良野王子官網 ) 22/23 雪季的第二趟，帶了我們家 5 歲小孩跟著朋友安排了富良野滑雪場 8天滑6天行程，在新富良野王子（Shin Furano Prince Hotel ）連住了 7 個晚上。如果你跟我們一樣帶著小小孩去滑雪，或者你本身是個初學者，新富良野王子是個不會錯的選擇。以下是我的七大理由：理由一：粉雪天堂新富良野王子是富良野滑雪場附設的滑雪飯店，地點在北海道中部，聞名世界的日本粉雪「JAPOW」 (Japan Power Snow) 這裡也有。降雪量高，雪季開始後通常不用害怕缺雪滑草，摔在輕盈柔軟的雪堆裡頭也比較不痛。富良野滑雪場山頂的海拔不高，天氣也「相對」比較穩定。去年一月中的氣溫極低，連續幾天都是零下12至零下18度之間，還好老天很幫忙，送給我們幾天的 Blue Brid Day ，常常是晚上悄悄補雪，白天開滑時是晴朗無風的好天氣。根據這幾年的滑雪經驗，其實氣溫低沒關係，只要沒風，衣服穿對，體感都還算舒適。最怕就是大風或下雨，不只冷，風速過快，纜車可能暫停運行，那就真的只能收攤、打道回府了。理由二：人少不用排隊比起同樣在北海道的二世谷、留壽都，富良野知名度比較低（歐美客少）、雪場規模也比較小，好處就是人少，只要避開連續假日，不小心就會包場雪道。我上去幾次黑線，整顆山頭只有我一個人。帶小孩滑雪，你絕對不想要上纜車排隊、買票排隊、吃飯排隊、上廁所排隊，大人小孩沒耐心，大家一起抓狂 ; 雪道上人少，也比較容易練習動作，碰撞的機率低一點，也就相對安全。 (我們待的這一週，人少、雪好、天氣好，超幸運) 理由三：搭電梯下樓就開滑帶小孩去日本滑雪，你一定要認得這幾個字 : Ski-in / Ski-out ，意思是「飯店到滑雪場不用再搭乘交通工具]，直接滑進、滑出的就可以。這類型的飯店都通常是在滑雪場旁或是滑雪場本身經營的飯店。 (後方高樓就是新富良野王子，從房間搭電梯下樓走出去就可以看到纜車站) 新富良野王子就是個標準的 Ski-in / Ski-out 飯店，纜車站就在我們的房間樓下。穿好裝備，搭電梯下樓就能開滑，不用扛裝備也不用扛小孩搭接駁車，爸媽的勞力活少一半，輕鬆許多。最棒的是，每間客房在進入滑雪場的大廳都有一個專屬雪具櫃。滑完雪，雪具直接鎖櫃子，完全不用扛上扛下，非常方便！新...

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分享了帶小孩滑雪或初學者可以選擇新富良野王子的七大理由，也要談一下住在這裡幾個比較不方便的地方：周邊無商圈雖然搭電梯下樓就可以開滑，新富良野王子飯店周邊「什麼都沒有」（北之峰附近還有一些商店、餐廳、雪具店），要採買生鮮食物、要用餐，要逛街，只能搭車到富良野市區。 (富良野市區的 Forest 超市是我們這一週的好朋友) 飯店裡有四、五間家餐廳，但這些餐廳就是「飯店裡的餐廳」，you know ，你不會想要天天吃、餐餐吃。飯店裡也沒有便利商店或超市，只有一家紀念品店兼賣零食飲料泡麵三明治等簡易食物及日常用品。交通不便雖然離市區只有 10 分鐘車程（到富良野駅大概 20 分鐘）但公車班次極少，沒有自駕十分不便。22/23 雪季每天「最晚一班」開往市區的公車班次是下午 4:40 ，錯過這班就沒有了。晚上從市區回新富良野王子的公車大約一小時一班，可能是一路遠從札幌開過來，車況難控，超級不準時！雖然公車最終都會來，但每天都遲到，晚個 10~30 分鐘都有可能。我們去市區覓食採買 5 天，5 天從來沒有按照時刻表抵達。零下 10 幾度在路上等公車，一點都不好玩，讓怕冷的我等到很抓狂！ (等公車等到躺整排的小孩) 雪場不大、變化少住新富良野王子，如果沒有自駕，每天就只能在富良野滑雪場裡面滑，雖然這個雪場歷史悠久，經營得不錯，對新手友善（也特別禮遇滑雪的小小孩），但本質上就是一個中型雪場，跟好幾個雪場相連的二世谷、有東山、西山、Mt. Isola 的留壽都根本不在同一個量級之上。就算天天跨山頭，從富良野滑到北之峰，能玩的雪道數量及變化性都有限。雖然可以感受到滑雪場的誠意，規劃出小樹林、小Wave 還有電動魔毯免費讓新手練習，對於有中高級程度又喜歡逛山看風景的人如我，連滑 5 天，滑到後面實在有點厭世。 ✅ 認真遛小孩 Tips: 以上缺點，只要掌握兩個要點，其實有解：選擇自駕（或起碼搞清楚怎樣叫計程車），如此一來，第一、第二個缺點馬上解除。到富良野滑雪，非常推薦到富良野市區覓食，有很多價格實惠又美味的本地餐廳，也有超市、賣場，只要能解決交通問題，住在新富良野王子Ski-in / Ski-out 是很舒服的。如果不是陪小孩練功，也不是初學，以富良野滑雪場的規模，安排個5滑3就到極限了，天數太長重複刷雪道會刷到很無聊。如果天數不長，三餐都在滑雪場解決還勉強可...

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從東京搭飛幾進出，再搭新幹線前往滑雪場，減少又要拎小孩還要拖一堆滑雪裝備的舟車勞頓，我的首選絕對是新潟線的越後湯澤、GALA湯澤這一區的滑雪場（遠一點點，需要再搭一段公車的苗場、田代、神樂，也很棒）。只不過 2022 年的這一趟決定得實在太匆忙。距離出發只有一個多月，又是聖誕跨年這個假期，越後湯澤一帶的飯店民宿幾乎都訂光光（我都看房看到苗場、神樂那一區去了，還是滿滿滿），我們最愛的一望千里御湯宿中屋，當然是連想都不用想了。從中屋房間看出去的風景（2014首訪、2016二訪）這段時間，越後湯澤車站周圍可訂房間是「個位數」。剩下全部都是公寓型的Airbnb，天價就算了，也只有聖誕跟跨年之間的平日有空房。但成田進出的機票已經買了，想了一想，不然去距離東京一樣很近的輕井澤試試看好了。沒想到！沒想到！真的沒想到！輕井澤的聖誕週末，熱門民宿竟然還有空房。白色聖誕節在歐風小鎮滑雪聽起來很不錯，毫不猶豫立馬下訂。輕井澤跟越後湯澤都在關東最強三日券「JR東京廣域週遊券」的範圍之內。從成田機場搭 Skyliner 直衝京成上野，再換北陸新幹線，實際車程大約1個半小時（感恩新幹線！），很可以！我們預定的民宿也離車站不遠。對於拖著20公斤滑雪裝備、扛著2個29吋行李箱，還附帶一位5歲小孩的我們，少轉車、換車少步行，絕對是減少家庭失和的重大關鍵。行程就這樣逐漸成型了，我們將會在聖誕夜抵達輕井澤，停留2晚，接著前往新瀉縣的越後湯澤： Day 1 聖誕夜－機場直衝輕井澤入住民宿，晚上去高原教會，在森林星空下欣賞白色聖誕樹 Day 2 聖誕節－輕井澤王子一日滑雪 Day 3 輕井澤觀光－上午散步舊輕井澤銀座通、下午轉戰 Outlet ，傍晚再搭新幹線前往越後湯澤 Day 4-6 越後湯澤滑3天－以車站為據點，附近滑雪場滑好滑滿 Day 7-9 東京跨年－日幣好便宜，被關快3年，怎能不留時間在東京怒吃怒玩怒買在輕井澤山頂纜車遇到聖誕麋鹿從輕井澤到越後湯澤，車程差不多1小時（需要在高崎轉車），我們計畫搭下午4、5點左右的車，然後直接入住也一樣在越後湯澤車站附近的 Airbnb。簡單安頓後，外出找餐廳吃飯。隔天開始在越後湯澤附近雪場連滑3天，滑好滑滿，12/30 再搭新幹線回東京跨...

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