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[輕井澤吃啥] 信州蕎麥麵專賣「霧里」炸蝦蕎麥麵、鴨南蠻最受歡迎

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輕井澤小木屋民宿 Guest House Chaconne Karuizawa 附近有幾家 Google 評價不錯的餐廳,晚餐我們選擇了蕎麥麵專賣店「信州そば処 霧里( 大會報告:此時人生第一次滑雪的小人已經睡到叫不醒,只能抱他步行到離民宿最近的餐廳) 這團不是衣服,是一個睡到翻掉的小孩 聖誕節的夜晚不知道大家是不是都出門去 party了,沒人要吃蕎麥麵慶祝聖誕節,店內客人也不多,後來才知道霧里可是輕井澤的排隊名店之一。 霧里的蕎麥麵粉是店家用石臼手工磨出來的,當天現磨現做。麵條有嚼勁,一口又一口沾著醬汁很咕溜、涮嘴。只是你問我,跟以前吃過的蕎麥麵很不一樣嗎?好像也吃不太出來,畢竟在日本吃蕎麥麵沒有不好吃的啊。 我覺得大家還是去看看日本網友的評價好了 XD : https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20002273/ 好吃歸好吃,吃完有一陣空虛襲來。畢竟外面還下著雪,吃冷麵好像少了什麼...。說時遲那時快,店家送來一盅小茶壺,裡面是熱呼呼的高湯,倒入蕎麥麵沾醬,喝一口,哇!頓時溫暖了起來,這是很好的 ending。完全就是吃了甜不辣在剩下的甜辣醬上加湯的概念(咦,到底是誰學誰)   炸蝦天婦羅不錯吃,有大頭海老一尾(肚子餓可選二尾的套餐)。套餐不是走巨大視覺系路線,不過麵衣輕薄,吃起來爽口不油膩。 另外點了一份天丼 (隊友到哪都愛點天丼),附贈的季節野菜蠻特別的,右上方應該是野澤菜還有信州特產的豆子。 霧里的鴨南蠻蕎麥麵也很有名,南蠻應該是蔥加醬油煮成的湯,鴨南蠻簡言之就是鴨肉青蔥湯麵。冬天來一碗,應該很不錯。烤鴨胸的評價極高,愛鴨肉的觀眾朋友別錯過。 霧里價格不便宜,整體口味中上。大家來到輕井澤,好像都會吃碗蕎麥麵。如果不想去舊輕井澤的「川上庵」排隊,不妨來輕井澤王子西館附近的「霧里」碰碰運氣。 人生第一次滑雪的小孩真的很累啊。整頓飯吃完,怎樣都叫不起來 ---- 更多關於輕井澤滑雪場: 輕井澤行李箱、雪板袋寄放 [輕井澤番外篇] 在日本消失的背包 漫步舊輕井澤銀座通,就像走在日本少女漫畫場景裡,半天散步路線,吃啥買啥分享給你! [輕井澤吃啥] 信州蕎麥麵專賣「霧里」炸蝦蕎麥麵、鴨南蠻最受歡迎 [輕井澤住哪] 音樂家夫妻經營的歐風小木屋 Guest House Chaconne Karuizawa 計畫趕不上變化...

[輕井澤住哪] 音樂家夫妻經營的歐風小木屋 Guest House Chaconne Karuizawa

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出發一個月前,能夠預定到聖誕節週末在輕井澤評價很好的歐風民宿剩下的唯一房間(輕井澤王子還有車站附近的飯店全滿),超幸運的。 Guest House Chaconne Karuizawa 是一對音樂家夫妻經營,女主人是鋼琴老師、男主人是小提琴家,兩層樓的小木屋,在輕井澤飄雪的夜晚,格外溫暖舒適。Twin bed + extra bed 的房間適合兩大一小,共用民宿衛浴,含早餐一晚約 4,500 台幣,在聖誕假期這個時段,我覺得 OK 啦。 房間就跟Booking上的照片一樣,評價跟感受也很類似。去年預定時分是9.x分 不知發生何事分數變低了 (來源: Booking.com ) Chaconne Karuizawa 樓上樓下各有一個公共空間,就像自己家一樣輕鬆簡單,但又不至於太像住在「別人家」,還是有一定的服務水準。隔音很好,衛浴設備數量充足且非常乾淨(不過要自備毛巾,可跟民宿租借)。 女主人準備的早餐很豐盛,各式各樣的麵包、濃湯、沙拉、優格,牛奶咖啡茶。這頓早餐我最欣賞的是,女主人會將比較大一點的麵包切分成 2 塊,看起比較精緻,比較好烤,用餐的人可以少量多樣,也避免浪費。 咖哩麵包是輕井澤名產,女主人特別買來招待 忙完廚房,本業是鋼琴老師的女主人,為我們演奏了古鍵琴 (Harpsichord) 及鋼琴,還邀請我們點歌(我們這個家沒啥音樂素養,一時間不知道要點啥,小人最後點了Baby Shark..., XD)。女主人有個兒子,儘管語言不通,看到我們家年紀差不多的小人,還是過來雞同鴨講比手畫腳説了不少話。 真正讓我們備感溫暖的是民宿女主人的體貼與招待。 我們抵達時間比較晚,拖著 165 公分 20 多公斤的雪具裝備、兩咖 29 吋行李箱,還有一名偶而還會討抱的 5 歲小人,民宿女主人特別開車到輕井澤車站接我們,雖是短短幾分鐘的車程,在冰天雪地、人生地不熟,看不到什麼車在路上的夜晚,這就是雪中送炭。 從民宿看出去的景色 能夠成功找回消失的背包也多虧她的幫忙。案發隔天一早,她就幫我們聯絡車站,離開那天,還特別留她的 Line 給我們,Just in case 我們到車站找背包時,需要她幫忙溝通聯絡。 輕井澤王子超大,滑雪住哪裡很重要! 選擇 Chaconne Karuizawa 的主要原因是離滑雪場近。距離輕井澤王子西館大概 600 公尺,從地圖上看,靠近西館有...

計畫趕不上變化的日本聖誕節+跨年滑雪行程安排

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從東京搭飛幾進出,再搭新幹線前往滑雪場,減少又要拎小孩還要拖一堆滑雪裝備的舟車勞頓,我的首選絕對是新潟線的越後湯澤、GALA湯澤這一區的滑雪場(遠一點點,需要再搭一段公車的苗場、田代、神樂,也很棒)。 只不過 2022 年的這一趟決定得實在太匆忙。 距離出發只有一個多月,又是聖誕跨年這個假期,越後湯澤一帶的飯店民宿幾乎都訂光光(我都看房看到苗場、神樂那一區去了,還是滿滿滿),我們最愛的 一望千里御湯宿中屋 ,當然是連想都不用想了。 從中屋房間看出去的風景(2014首訪、2016二訪) 這段時間,越後湯澤車站周圍可訂房間是「個位數」。剩下全部都是公寓型的Airbnb,天價就算了,也只有聖誕跟跨年之間的平日有空房。 但成田進出的機票已經買了,想了一想,不然去距離東京一樣很近的輕井澤試試看好了。 沒想到!沒想到!真的沒想到! 輕井澤的聖誕週末,熱門民宿竟然還有空房。白色聖誕節在歐風小鎮滑雪聽起來很不錯,毫不猶豫立馬下訂。 輕井澤跟越後湯澤都在關東最強三日券「JR東京廣域週遊券」的範圍之內。從成田機場搭 Skyliner 直衝京成上野,再換北陸新幹線,實際車程大約1個半小時(感恩新幹線!),很可以! 我們預定的民宿也離車站不遠。對於拖著20公斤滑雪裝備、扛著2個29吋行李箱,還附帶一位5歲小孩的我們,少轉車、換車少步行,絕對是減少家庭失和的重大關鍵。 行程就這樣逐漸成型了,我們將會在聖誕夜抵達輕井澤,停留2晚,接著前往新瀉縣的越後湯澤: Day 1 聖誕夜 -  機場直衝輕井澤入住民宿,晚上去高原教會,在森林星空下欣賞白色聖誕樹 Day 2 聖誕節 -  輕井澤王子一日滑雪 Day 3 輕井澤觀光 - 上午散步舊輕井澤銀座通、下午轉戰 Outlet ,傍晚再搭新幹線前往越後湯澤 Day 4-6 越後湯澤滑3天 - 以車站為據點,附近滑雪場滑好滑滿 Day 7-9 東京跨年  -  日幣好便宜,被關快3年,怎能不留時間在東京怒吃怒玩怒買 在輕井澤山頂纜車遇到聖誕麋鹿 從輕井澤到越後湯澤,車程差不多1小時(需要在高崎轉車),我們計畫搭下午4、5點左右的車,然後直接入住也一樣在越後湯澤車站附近的 Airbnb。簡單安頓後,外出找餐廳吃飯。隔天開始在越後湯澤附近雪場連滑3天,滑好滑滿,12/30 再搭新幹線回東京跨...

要去逛街購物,還是滑雪?不用選,通通都給你的輕井澤王子滑雪場

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22/23 雪季安排了輕井澤3天2夜,將小孩人生第一次滑雪獻給了人氣很高的 軽井沢プリンスホテルスキー場   ,印象深刻的幾個觀察提供給大家參考: 初學者多,人也不少 跟其他雪友的經驗談一樣,疫情過後的輕井澤真的人多(aka. 搭纜車吊椅要等、中午用餐排隊要等、接駁車要等),而且新手 + 觀光客的比例可能比其他雪場還要高,意外碰撞的機率增加,滑行時要多注意一下身邊的情況。 主要是人造雪滑雪場,11月初就會營業(只要氣溫夠低,有沒有下雪沒差)。所有雪道都壓得很平整,雪況硬,摔起來會比較痛喔。 (雪況就像照片中這樣,薄薄一層粉。 2022 聖誕節大晴天但溫度極低,沒有思樂冰也沒有結冰) 新手友善,50%是綠線 剛入門的新手不用在山底遙望山上的朋友了,一起搭纜車上山頂,沿著 D1、D2 滑可以輕鬆下山!我們家 5 歲小人在輕井澤第一次滑雪,上下纜車及下綠線也都OK。雖然第一天還是半制動轉彎(A字煞車)滑行,但他,一來不怕,二來覺得好玩、說明天還要繼續,看來一樣喜歡滑雪,爸媽終於放心(怕他抗拒,以後都得陪他在山下堆雪人了)。 (王子飯店西館在地圖的右側、東館在中間偏左。右側大多數是路線) (山頂纜車站旁有個觀景台,展望視野很好,推薦大家上去走走拍照) (纜車站旁設有行動餐車賣生啤酒、提供躺椅曬太陽,很有歐洲 Style) 纜車票貴貴的 在 22/23 雪季去了輕井澤、白馬還有富良野。輕井澤是其中最貴的,成人全日纜車票 7500 日圓。 好消息是:12歲以下小孩免費!免費!免費! 輕井澤王子會給小人一張票卡,自己過閘門。多數滑雪場是 6 歲以下免費,王子集團滑雪場特別大方,只要12歲以下都給免票優惠(如:苗場、富良野、志賀高原),家有小小孩,盡量利用。 今年打算安排輕井澤滑雪場的朋友,記得先查看 23/24 雪季長野縣觀光局,有沒有再次推出優惠折扣。如果行程已經安排好,也可網上搜尋早割優惠(例如  Surf&Snow )。 (票卡有押金,記得回收換現金)         感覺很近、實際上都很遠 輕井澤幾乎是王子飯店的天下了,飯店腹地超級無敵大,總共有五個館別,還有 Outlet 、滑雪場、高爾夫球場跟溫泉,地圖上看起來很近,用走都很遠。 (22/23 雪季的輕井澤王子的接駁公車路線圖及時刻表) 輕井澤王子有免費...