[23/24 二世谷吃啥] 連明星都愛光顧的傳統壽司店「千春鮨」 Chiharu Sushi

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在二世谷滑雪想要品嚐本地美食，必須、肯定、絕對要先訂位，不然就會跟我們一樣，只能吃「閉門羹」！（延伸閱讀：[23/24 二世谷吃啥] 不想吃餐廳，就自己煮！到俱知安超市買食材，來一頓豐盛的北海道饗宴吧）

「千春鮨」（Chiharu Sushi） 是我們傻傻以為在餐廳晚上一營業就 walk in 可能有機會，連續被4、5家餐廳客滿送出之後，絕處求生，直接預訂接下來 whenever 有空的時間，才有辦法吃到的日式傳統壽司店。

誤打誤撞撞到這家在俱知安町的本地名店，牆壁上還能看到也是愛滑一族梁朝偉的簽名。夫妻+女兒女婿聯手經營的家庭式傳統小店，真的很小，只有榻榻米及板前總共 15 席。




招牌握壽司是根據時令及當天進貨食材由老師傅自己搭配而成，還不錯，但這一餐最令我們驚豔的是鰻魚飯，還有指著牆上的「今天推薦」隨便點而來卻非常喔依西的味噌鱈魚鍋。






千春鮨的菜單簡單，品項不多，主要是生魚片握壽司、丼飯，也有鰻魚飯、鱈魚鍋、炸雞、毛豆等熟熱食可以餵飽小孩。

壽司店晚上氣氛熱鬧，老老闆年紀雖大，送迎客人熱情，中氣十足。有人說他本來要退休了，因為生意太好，在旺季時又回來幫忙。小店簡單英文可溝通，刷卡或付現都OK。






店小人多，怕影響其他用餐客人，就沒有多拍照了。Google Map 上有許多食客分享的照片及評價，請看  👉 https://maps.app.goo.gl/zifc7k6tuojxmZBP9




Location: 日本北海道虻田郡俱知安町

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入住新富良野王子的三個小提醒

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分享了帶小孩滑雪或初學者可以 選擇新富良野王子的七大理由 ，也要談一下住在這裡幾個比較不方便的地方： 周邊無商圈 雖然搭電梯下樓就可以開滑，新富良野王子飯店周邊「什麼都沒有」（北之峰附近還有一些商店、餐廳、雪具店），要採買生鮮食物、要用餐，要逛街，只能搭車到富良野市區。 (富良野市區的 Forest 超市是我們這一週的好朋友) 飯店裡有四、五間家餐廳，但這些餐廳就是「飯店裡的餐廳」，you know ，你不會想要天天吃、餐餐吃。飯店裡也沒有便利商店或超市，只有一家紀念品店兼賣零食飲料泡麵三明治等簡易食物及日常用品。 交通不便 雖然離市區只有 10 分鐘車程（到富良野駅大概 20 分鐘）但公車班次極少，沒有自駕十分不便。22/23 雪季每天「最晚一班」開往市區的公車班次是下午 4:40 ，錯過這班就沒有了。 晚上從市區回新富良野王子的公車大約一小時一班，可能是一路遠從札幌開過來，車況難控，超級不準時！雖然公車最終都會來，但每天都遲到，晚個 10~30 分鐘都有可能。 我們去市區覓食採買 5 天，5 天從來沒有按照時刻表抵達。零下 10 幾度在路上等公車，一點都不好玩，讓怕冷的我等到很抓狂！ (等公車等到躺整排的小孩) 雪場不大、變化少 住新富良野王子，如果沒有自駕，每天就只能在富良野滑雪場裡面滑， 雖然這個雪場歷史悠久，經營得不錯，對新手友善（也特別禮遇滑雪的小小孩），但本質上就是一個中型雪場，跟好幾個雪場相連的二世谷、有東山、西山、Mt. Isola 的留壽都根本不在同一個量級之上。 就算天天跨山頭，從富良野滑到北之峰，能玩的雪道數量及變化性都有限。雖然可以感受到滑雪場的誠意，規劃出小樹林、小Wave 還有電動魔毯免費讓新手練習，對於有中高級程度又喜歡逛山看風景的人如我，連滑 5 天，滑到後面實在有點厭世。 ✅ 認真遛小孩 Tips: 以上缺點，只要掌握兩個要點，其實有解： 選擇自駕（或起碼搞清楚怎樣叫計程車），如此一來，第一、第二個缺點馬上解除。到富良野滑雪，非常推薦到富良野市區覓食，有很多價格實惠又美味的本地餐廳，也有超市、賣場，只要能解決交通問題，住在新富良野王子Ski-in / Ski-out 是很舒服的。 如果不是陪小孩練功，也不是初學，以富良野滑雪場的規模，安排個5滑3就到極限了，天數太長重複刷雪道會刷到很無聊。 如果天數不長，三餐都在滑雪場解決還勉強可...
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計畫趕不上變化的日本聖誕節＋跨年滑雪行程安排

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